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K's MENU Note•5ヶ月前

『七水（栃木）』「心躍る酒造り」を目指して。

株にしろ為替にしろ「買うタイミング」というものが難しい。 上げ相場が一時的に下がる、いわゆる「押し目」が買いのチャンスと言われるが…。 なかなか思惑通りには動かないのよね。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは栃木県宇都宮市の虎屋本店。 創業は1788年。 「心躍る酒」をコンセプトに「七水」「菊」ブランドを展開している。 toratora.co.jp 今回の一本は… 季節限定「FOUR SEASONS」シリーズの第一弾。 「夢さらら」の等外米を60%精白した「おりがらみ」生酒。 「おり」は少な目、うすにごり。 適度な発泡感とミルキーな酸味が心地よい。 飲み口はふわっと軽く後口すっきり。 微か…

#日本酒#七水#虎屋本店#FOUR SEASONS

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#アフタヌーンティー#ニコライ・バーグマン#FOUR SEASONS#京都カフェ