ラーメンの鬼、故・佐野実さんの『支那そばや』で20年以上修行された店主さんがつくるラーメンが食べられるお店です。 知人から紹介されてついに訪問に至りました。 昼はかなり混雑するとのことだったので、夜の部に狙いを定めて訪問しました。 幹線道路から外れて少し静かな住宅街に入ると、電気が煌々と点いています。 可愛い看板ですね。 立て看板にも味があります。 今回は「スペシャル醤油ラーメン」を注文しました。 ご近所の通い詰めているであろう方々は、塩ラーメンを注文する傾向が高そうでした。 もし次に来る場合は塩にもチャレンジせねば。 王道を行く、ザ・醤油ラーメンという味でした。 着丼するやいなや、ほうれん草…