French

目黒のビストロです。以前この辺りを散歩している時にたまたま見つけて気になっていたので、土曜18時に5名でアラカルトで予約しました。店内は広くて快適です。 当店、本格的なフランス料理をリーズナブルに食べられることに加えて、ワインが強いです。フランス（確かロワール地方）に住んでいたソムリエが常駐しており、ワインも色々相談できます。当店イチオシのワインであるレクラに加えて、L’Authentiqueのボトルも頼みました。 日本ではあまり流通していないワインとのこと。 南麻布のタストゥーでも出てきたワインですね。 他にも色々飲み食いして、会計は1人あたり7,000円に収まりました。本格的なフランス料理…

広尾のフレンチです。 土曜18時に2名で予約したところ、奥の広い半個室に案内されました。 アラカルトで予約したため、とりあえずRococoビールで乾杯してからゆっくりメニューを眺めます。 なかなか決めかねていると、店員さんから「前菜盛り合わせもできますよ」とのありがたいご提案を受けたので、お願いしました。 それで出てきたのがこの素敵な盛り合わせです。プレゼンテーションにセンスしか感じません。右下の生ハムは、下にメロンが入っており、私の大好きな組み合わせです。左下は焼き魚を春巻きにしたもので、パリパリでした。左上のコーンスープは優しい味がして落ち着きました。真ん中はいくらと雲丹で、もはや飲み物で…

銀座のビストロです。なかなかの人気店であり、特に金土の夜は早めに予約しないと取れません（日曜は定休日です。）。土曜18時に2名で予約しましたが、この日もすぐ満席になりました。料理も美味しく、グラスワインの種類が豊富で、全体的に酒が安いです。メニュー表（学級通信でしか見ないフォント）を見る度に「俺、なんかこの店が好きだなぁ」と思いました。 ワインをガブガブ飲んで、そこそこ食べて、会計は1人あたり7,500円でした。素晴らしい費用対効果です。2.5h飲み放題コースも6,000円と良心的です。店内も適度に賑やかで居心地がよく、ここ最近行ったビストロで1番好きかもしれません。友達とワイワイ飲むのはもち…

大好きなイノーベーティブフレンチ、Sublimeの系列店です。十番の本店、恵比寿の鉄板焼きに続き、銀座の当店に訪問しました。 華金20時に2名で夏・彩りパレットコース（7,000円）を予約しました。 アミューズは、店名が入った可愛い箱に入って出てきます。トラウトキャビアのブリゼ、玉蜀黍、青海苔チュイルの3つです。やはりSublimeといえば始まりはこれです。いずれも一口であまり印象に残らないのですが、この可愛いアミューズが好きです。 旬魚と胡瓜のヴィッシソワーズは、そこそこでした。魚自体が美味いのは間違いないのですが、最近寿司ばかり食べているため、生魚と洋風こってりスープの組み合わせに違和感を…

【追記：当店は2025年10月に閉店してしまったようです。13年間大変お疲れ様でした。】 恵比寿の肉フレンチです。日曜18時に2名でコース（13,800円）を予約して行きました。恵比寿駅から少し歩いて、路地に入ったところにあります。イタリアンの名店が並ぶ通りに当店も位置しています。 店内は想像以上に静かであり、店主もパキッとしているというよりは、どこか疲れてる感じがします。 アミューズは、ライ麦のブリニにサーモンタルタルとキャビアを添えたものです。フワッフワでめちゃくちゃ美味しいです。これを嫌いな女性はいないでしょう。冒頭からテンションを上げてくれました。 前菜1皿目は、フォアグラ入りパテドカ…

麻布十番スブリムとのコラボ店舗で、イノベーティブフレンチ×鉄板焼きのお店です。日曜18時に2名でBasic Corse（9,800円）を予約して行きました。 アミューズは、フォアグラマンゴーと紋甲イカトマトです。美味しいですがもう少し量が欲しいです。 前菜は、魚介クネル（雲丹）です。夏っぽいさっぱりとした味わいで好きです。玉ねぎが美味いです。 スープは、マッシュルームのポタージュです。濃厚ながらもしつこくなく、かなり美味しかったです。アミューズ同様もう少し量があったら嬉しかった。 パンはここ最近で1番うまかったかもしれません。焦げ目が付くくらい焼いてるのがいいですよねぇ。 海鮮鉄板焼は、鱸です…

東京ミッドタウンのトリュフが売りのフレンチです。日曜11時、オープンと同時に1名で入りました。ランチの1番安いコース（でも4,800円）です。 アミューズはスクランブルエッグにトリュフを入れたもので、卵の殻に入っています。見た目も可愛く、味も上品で結構好きです。期待が膨らみます。 お次はパン。オリーブオイルとトリュフ風味のビネガーに付けて食べました。ホカホカ&サクサクで、素朴な味わいながらも飽きずに食べ切れる量です。 お次は前菜3種です。鴨のロースト、メロン、カリフラワー的な何かは普通でしたが、コーンスープは感動レベルでした。少し甘みがあって最高でした。 メインは8種類くらいから選べるのですが…