左からカレーパウダー、ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダー、クミンシード 昨年からスパイスカレーを作るようになったのですが、インターネットでスパイスについて調べることも多くなりました。その時に目にしたのが「India Spice & Masala Company」のスパイス。パッケージがポップでおしゃれなのも気になりました。 「India Spice & Masala Company」はシャンカール・ノグチ氏がプロデュースするスパイスシリーズです。シャンカール・ノグチ氏とは? と思った方もおられると思いますが、インドアメリカン貿易商会の三代目としてインド食品の輸入等を手掛けています。このシ…