友人夫妻と横浜元町にあるインド料理屋さんに行って来ました。 南インド、ケララ州のお料理。 店名は Indu。 Instagramで見た プラタ、もとい、パロータが呼んでいました😅 (パロータの文字をクリックすると実際に作っている動画を観られます) 以前にも書いたように思いますが、ワタクシ、プラタが大好きです❤️ このお店のはパロータって呼ぶんですね。 Induのパロータ。 幾重にも層になっていてカリッとした部分もあり、もっちり、しっとりしたとこもあって、いや、まことに美味。 今まで食べたプラタの中で一番美味しかったです❣️ パロータにつけて食べたナスのカリー。 辛くない、けど沢山の種類のスパイ…
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