母の喜寿のお祝いをした。 これまで母の誕生日は、 祝ったことはない。。。。 （冷や汗。。。。） 確か、今年は喜寿だ。 色々、お店をリサーチした。 なんと大泉に、 個人経営の懐石料理屋さん を見つけた。 いつも行くOZのすぐ近くだ。 たまには、 こういった素晴らしい料理を 頂戴すると、五感がリセットされる。 ひとつ、ひとつ魂がこもった料理だった。 見えないところで、 大変な手間隙を掛けてる。 料理って奥が深い。 ↓リンク貼っておきます。 KAISEKI MIRIN - 旬を凝縮したネオ京懐石
