『PAROLEのおかず帖』より「牛ステーキ」を作りました。大根やりんご、レモン汁で甘みと酸味がマッチしたソースでいただきます。そしていつものステーキも串に刺すだけで少し変化があって楽しくいただけます。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】牛ステーキ 200g塩、こしょう 各適量しょうゆ 適量【ソース材料】大根 90gりんご 正味70gしょうが 15gにんにく 1かけレモン汁 大さじ1と1/2しょうゆ 大さじ4【作り方】1.ソースを作る。りんごは芯と皮を除き、すりおろす。大根、しょうが、にんにくはみじん切りにし、レモン汁としょうゆを全て混ぜ合わせる。(3時間以上寝かして約1週間保存可…