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もっと甘くしたい！ どうしたら甘くなるんだろうか？…ん？…甘く「なる」んか？ 焙煎で甘くするもんなんか？確かスペシャルティコーヒー協会のカッピングでは、 甘さは熟度と関係があるとかなんとか。熟度と関係があるのであれば、焙煎でできることは、甘さを維持することだけでは？昔、ネットや書籍を漁りまくって先入観として入っている知識を振り返れば、 甘さとはメイラード反応によって作り出されるもんだと記憶されてますが。ここでその前提をひっくり返して、コーヒーはもともと甘いのである(仮)と考える。 もちろん、収穫時の生豆の熟度に応じてである。だからまず、いい豆を買おう。さて、こう考えると、自分で焼いたコーヒーが…

amazon kindle版の「OpecPLC」に関する本を出版しました。 そちらもご覧になって下さい。 Bit-shift：ROR 説明：RORINに入力された値をNbit右ローテーションして、OUTに出力する。 入出力の種類 入力 ANY_NBIT：IN ANY_INT：N 出力 ANY_NBIT：OUT シミュレータによる動作確認 接点の設定 D1=00001100＝12が4bit右ローテーションで11000000=192となる。

「Pスーパー海物語 IN 沖縄5 夜桜超旋風」突入率100％×継続率約90％ パチンコ 遊タイム発動条件 確率 出玉 機種概要 「Pスーパー海物語 IN 沖縄5 夜桜超旋風」突入率100％×継続率約90％ パチンコ 遊タイム発動条件 確率 出玉 機種概要 目次 機種概要 確率 出玉 遊タイム発動条件 機種概要 ホール導入開始は7月19日を予定 確率 ・大当たり確率 約1/319.68・右打ち中図柄揃い確率 約1/3.99・賞球 3&1&4&10 ・RUSH突入率 100％・RUSH継続率 約90％・ラウンド 3Ror7Ror10R（10C） 出玉 出玉 300個or700個or1,000個 遊…

パチンコ新台「P刀使ノ巫女ZCa［319ver］」「P刀使ノ巫女GCAa［甘デジver］」同時発売！！きたぞおぉぉぉお 新台発表ありましたね。 【P刀使ノ巫女ZCa［319ver］】■基本スペック・大当たり確率 1/319.69・右打ち中図柄揃い確率 1/10.00・賞球 1&1&6&1&15・RUSHトータル突入率 約60％・RUSHトータル継続率 約83％・ラウンド 3Ror10R（10C）・出玉 450個or1,500個・RUSH回数 250回・絶対領域回数 15回or30回・遊タイム 大当たり間959回転消化でRUSH突入 【P刀巫女GCAa［甘デジver］】■基本スペック・大当たり確…

doi.org 防風通聖散は日本の伝統的な漢方薬である。近年、生活習慣病の治療に有効であることが報告されており、その使用が増えている。しかし、防風通聖散の投与による副作用は一般的であり、薬物誘発性肝障害が最も頻繁に報告される合併症である。本研究では、防風通聖散投与後の肝障害の発生に関する副作用報告データベース（JADER）を分析した。結果は、防風通聖散が有意な報告オッズ比（ROR）シグナルを示し［粗ROR 14、95％信頼区間（CI）12-17；p<0.001］、肝障害を示唆している。さらに、JADERに記録されている防風通聖散投与後の有害事象の発生率は、30〜59歳の女性の方が高かった。この…

崩壊するアクシオン様粒子に対する宇宙論的制約：大域解析 宇宙のボイドを伴う宇宙論 相互相関のクラスタリングによる測光赤方偏移分布の形状の最適化 ウォームダークマターの崩壊の再考 高次元ゲージ理論からの初期ダークエネルギー ESPRESSOによる基本的な物理学：天体物理学および局所プローブからのベケンシュタインおよび暗黒エネルギーモデルへの制約 WMAPおよびPlanck宇宙マイクロ波背景放射データからの宇宙複屈折に対する改善された制約 偏光CMB前景のスペクトルインデックス変動のテスト サイレンの魅力：第3世代の検出器を使用したジョイントの距離と速度の測定 ダスト凝集体の衝突成長と断片化に対す…

要旨ミクログリアは、脳の微小環境を調査し、傷害や感染のシグナルを検出する。 また、病原体や組織傷害によって引き起こされる炎症の開始と解決に不可欠である。 したがって、病態におけるミクログリアの反応機構を理解することは、再生医療を推進する上で極めて重要である。 ここでは、自己免疫炎症時のミクログリア/マクロファージにおけるプリン作動性受容体P2X4（P2X4R）の役割について解析した。 P2X4Rシグナルの遮断は、実験的自己免疫性脳脊髄炎（EAE）モデルの臨床症状を悪化させ、また、炎症性表現型へのミクログリアの活性化を促進し、ミエリンの貪食を阻害した。 さらに、ミクログリアにおけるP2X4Rの遮…

５月ってこんなに涼しいんですね。昼間の日差しと風の心地よさは何とも言えませんね。まだ蚊も多くありませんし。さて、排気ファンですね。ちょこちょこ取り入れて焙煎しています。 前にも書きましたが、全閉で焙煎したときに出てくる酸味は、とても強烈です。デベロップメントタイムを短くすることで、甘さが出て酸味を包み込んでくれるので、ある程度はカバーできるのですが、それも温かいうちだけで、冷めてくると水っぽくなって酸味が露出してしまい、とても美味しくいただけません。すっぺぇだけのコーヒーになっちまいます。デベロップメントタイムを長くすると同様に、甘さがはがれ酸味が露出しますので、デベロップメントタイムの調整で…

ここぞというタイミングであれば、どちらとも操作しなくてはならなくなる可能性のある火力と排気の操作ですが、完全に同時というのは実はあまり好ましくないと思います。 それまで締め気味だったダンバーをいきなり開けると、温度の高い熱風がどっと入ってくる。それがわかっていれば、本来なら火力を上げたいタイミングであえてダンパーを開くといったこともありです。その場合、すぐに後追いで火力を足さないと空気の流れが良くなった影響で熱風の温度が下がるのを防ぐことができません。この場合、ダンパー開、火力↑という順で操作しなくてはなりません。 またときには、先に少し火力を落としてから、ダンパーを開けるという操作もあり得ま…

排気を操作するとしたら、どのタイミングで操作したらいいでしょう？ 多分ポイントは最大でも3つ。 というのはダンパーを操作したり、排気をいじると、それはかなりストレートに豆温度センサに触れる熱風の量や温度に影響してしまい、ただでさえ、豆そのものの温度を100％反映しているとはいいきれない温度センサの数値を当てにならないものにしてしまいます。 さらに。熱風の温度や量が変動するということは当然豆に伝わるカロリーも変動します。場合によってはダメージになるとも言われています。 特に変化が急なのは好ましくない。それと後戻りは良くないとされています。 その点、ダンパーを操作すると、ドラムの周辺に溜まった熱気…

MICE-GCで特定されたダークマターハロー特性の新しいカタログ-I.密度プロファイル分布の分析 宇宙は私たちの動きの方向に明るくなっています：銀河の数とフラックスはCMB双極子と一致しています デシヘルツ重力波検出器によるダークサイレン宇宙論 SNe Ia Pantheonサンプルからハッブル定数を実行していますか？ Parkesパルサータイミングアレイの2番目のデータリリースで宇宙ひもから重力波の背景を検索 ディープラーニングによる高解像度CMBレンズ再構成 湾曲した空間での有限のインフレーション R500を超える激しい生活：SRG/eROSITAを使用したかみのけ座銀河団のX線写真。 I…

この大会は2022/4/30 9:00(JST)～2022/5/5 9:00(JST)に開催されました。 今回もチームで参戦。結果は1091点で1180チーム中206位でした。 自分で解けた問題をWriteupとして書いておきます。 Sanity Check (MISC 10) Discordに入り、#rolesチャネルのメッセージにフラグアイコンでリアクションすると、たくさんのチャネルが現れる。#generalチャネルのトピックを見ると、フラグが書いてあった。 actf{sice_deets_and_capture_flags} Interwebz (MISC 20) ncで接続するだけ。 …