先週の土曜日はかなり忙しく。 ほんの隙をついてコチラへ。 「うま屋」 久しぶりですね☆ 前回は２０２２年の７月って事で丁度３年振り。 かなり空きましたねぇ～ｗｗ 時刻は１２時ちょい前。 タイミング良くすぐ着座。 「名物チャーハン」 ここ来るとコレｗｗ ラーメンは食べないｗｗｗ ここのチャーハン好きなのよ☆ 大盛りでオーダー。 そしてスープ付。 このレンゲの置き方☆ ナイスヴィジュｗｗ コチラのチャーハンは味しっかり。 そしてパラッとしつつ、しっとりな食感☆ チャーハンの調理って瞬発力だと思うんですよねぇ～。 中華鍋をカンカン言わせながら短時間で仕上げる。 お米の火の入り方がいい。 このクオリテ…
