Sweet Factory

前に中津に行ったときに気になったお店に突撃してきました。『スパイス飯麺 兄弟舎』さんです。看板メニューは九龍担々麺のようですがここはあえて魯肉麺を注文してみました。 中津『スパイス飯麺 兄弟舎』魯肉麺 麺が極太の平麺で、太すぎて小麦食ってるみたいな印象です。まぁ確かにそんな麺の方がアジアンテイストがある気もします。味の決めては高菜かな。独特のスパイスの香りはするけど、それ以外の特徴に乏しい気も。店内の説明書きを読むに「五香粉」というミックススパイスを使っているとか。あんまり他では嗅いだ事のない香りではありました。で、どうやらこの味が控えめな状態は意図的なようで自分で辣油と花山椒で好みの味に調整…