TOKYO-X

TOKYO-X

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とうきょうえっくす

豚の品種。
東京で生産される高級品種。
北京黒豚種とバークシャー種とデュロック種の掛け合わせにより、青梅の東京都畜産試験場で誕生した。

参考:TOKYO-Xハム、ドイツ式ベーコン、無添加ウインナーなら大多摩ハム - 大多摩ハム