2022年3月26日、岐阜市の伊奈波通りに「Tap Room YOROCA（ヨロカ）」がオープンしました。 岐阜麦酒醸造岐阜町醸造所。 こちらでは岐阜市初のクラフトビール「岐阜ビール」の醸造が行われ、YOROCAではバースタイルでビールを味わうことができます。 5月以降に瓶ビールを販売する予定も。 昨年行われたクラウドファンディングでも大きな反響がありました。 3月26日は「まいまい東海」の町歩きツアーがあり、岐阜ビールの醸造所の見学ができました。 代表の平塚さんからビール製造の解説も聞くことができました。 酵母によって変わるビールの味。 奥深いビールづくりの世界。 こちらのタンクから岐阜ビー…
