こんにちは。 ボッタルガを買いました。 魚卵が好きなのでボッタルガも大好物です。これはボラのボッタルガです。 シチリア島に行った人に買ってきてもらったものが切れたのでネットで買ってみました。 Bottarga シチリア産のほうが好きな味でしたがこれもおいしくいただいています。 ボッタルガパスタも簡単に作れる。やった！ 他には鰹節の代わりに使うときもあります。 先日は小さいピーマンをグリルしてごま油、塩昆布とこのボッタルガを入れました。 和風でもいける。 最近日が短くなってきて、しかも寒くなってきました。 まだがんばって？コートは着ないようにしています。 しかし、ハイツング（ドイツのヒーター）は…
