人気パンケーキ専門店の 2号店に行ってきました。 今年（R5）になってから、札幌市内の百貨店に出店するお洒落なカフェが増えています。4月末オープンのcafe KANON（カフェカノン）丸井今井店もその中の1軒。 大通館7階にあるこちらは、ふわふわパンケーキが人気のKANON pancakes（カノンパンケークス）（白石区東札幌）の2号店 。 北海道きらら米粉100％のパンケーキが食べられます。 ランチなので、スイーツ系ではなくお食事パンケーキのエッグベネディクト（1760円）をオーダー。 思っていたより早く運ばれてきたひと皿。 厚みがあるしっとりふわふわのパンケーキの上にはベーコンが載り、たっ…
