coffee factory

自家焙煎とスペシャルティコーヒーに尽力され、世界一のバリスタもおられる、つくばの老舗店coffee factory さんの「つくばシティブレンド」で、ほろ苦 大人の焙煎コーヒーシフォンを作りました。 http://coffeefactory.jp/coffeefactory/index.html ─昨年からの在宅勤務から、夫がめっきりハンドトリップ派となり、私はすっかり、ついでに淹れてもらう派になった。 小６長男にとって、出掛けた時に父母の許可が下りる、コンビニのカフェラテは、ちょっと大人のときめきドリンクのようだ。 大人にとっても、海、山コーヒーの特別感は、時として、美味しさのエッセンスにな…