Sarabeth’s
(食)
【さらべす】
伝統的なアメリカの朝食料理を提供する、ニューヨーク発祥のレストラン。
2012年11月1日にルミネ新宿店がオープンする。
現在、ニューヨークに9店舗、フロリダに1店舗の計10店舗を展開しており、ルミネ新宿店への出店が、アメリカ国外での初出店となる。
評価
- レストラン格付けガイドブック「ザガット・サーベイ」では「ニューヨークNo.1デザートレストラン」に選出
- ニューヨークマガジンに「文句なしのニューヨークの朝ごはんの女王」と評されている
- 映画「恋するベーカリー」において、調理技術指導および店舗での撮影協力を行った
