こんにちは。 ヒトリです。 以前話した事があるかもしれませんが 今回は私の大好きなパン屋さん【 sou 】のご紹介です。 店内の様子。 とってもシンプルな作りですが、その分パンの魅力が増すお店の作りだと思います。 最高。 ≡ プレッツェル ≡ 弾けてますよね。 しっかりハードなパンです。 噛めば噛むほど味の深みが感じられます。 大粒の塩がとてもいいアクセントになってます。 【 スコーン(右) 】 ザラっとした表面にホクホクした内側。 クリームチーズとの相性◎ もちろん甘いジャムとも、おかず系のパテともあいます。 最強のスコーン。 ≡ レモンとかぼちゃの種 ≡ かぼちゃの種の食感とレモンの風味が…