ちらし寿司＆手作り豆腐

☆　今日は、３月３日、ひな祭りです。そして、私の親友mimi氏の誕生日です。３月３日にちなんでmimi氏と呼んでいますが、まぎれもなく６２歳の｢おっさん」です。神戸に来て３年弱、共同生活をした間柄です。私のこのブログを見てくれているようなので、このブログで「おめでとう！」と言っておきます。

☆　昨日、１日早くちらし寿司を作りました。いかなごのくぎ煮のお礼に、車を走らせ義母に届けました。そして、嫁さんの家にも持って行きました。しかし５合のお米は少し多すぎたようです。

☆　最近、豆乳とにがりを調合して、手作りとうふを作っています。目下、美味しい「簡単豆腐」を作ろうとつまらないことですが、にがりの量、レンジの時間を記録しながら試行錯誤を繰り返しています。大豆から作るのは当分先です。

☆　今日、嫁さんを連れて、兵庫県の北へ行きます。何度も走るお決まりコースですが、温泉三昧で気晴らしになります。