上次沒吃成「工寮版」的煙燻小棧本店，趁著勞動節一天的假期完成怨念〜大口吃肉大口喝酒啦！今天天氣超級好的，和上次冷颼颼躲在山難小屋（笑）裡的心情截然不同，工寮的空氣好好〜天藍讓人心情更好。
我們是訂１１點的位子，但車開得太順結果１０點半就到了…不過看來似乎也開始營業了，先走上去看看。餐廳週邊都是田，不然就是稍微看得到靈骨塔。不過我不知阿公住在哪一間，不然想説去看看他再回來吃也行。從旁邊的小斜坡走上來，就可以到位於２樓店門口。處處都看得到ＳＭＯＫＹ的字樣，還有那個很簡陋的小山ＬＯＧＯ（笑）。
服務生帶位到二樓，今天居然服務生們都穿著郷姑造型的制服，上次在分店都沒看過哩…不過説真的，本店比較適合好天氣，不然一點遮敝物也沒有哪經得起冷風吹…這幾天風都很大，一不小心紙巾的包裝就被吹走了。
照慣例，來這邊一定要喝黒啤酒啦！！一樣點上次服務生推薦酒精濃度７.９％，温和好入口還會回甘。小海豚哥是唯一點５００ｍｌ的黒啤酒，端上來之前還以為是哪來的鋁罐，仔細看原來也是馬克杯啦。
上菜之前隨手亂拍了一下。上次我們是７個人來點一個家庭餐，不過今天才５個人，所以全都單點，吃不夠再説。第一道是點上次吃家庭拼盤覺得還挺不錯的徳國香腸綜合拼盤。只有放香腸的鐵盤比家庭號小了一半左右，炙熱的鐵盤讓油滋滋的香腸看起來更為美味。香腸的種類有４種，其中兩條可以媲美士林大香腸了（笑）。
總店的附餐是徳國麺包與馬鈴薯泥擇一，上次的「馬鈴薯發糕」令大家失望不已，造成馬鈴薯泥讓我一直不停有怨念…熱熱的馬鈴薯泥裡還有火腿的碎片，奶油加得雖然比較少但還是很順口，熱熱的很好吃〜酸菜和分店吃到的一樣，但芥茉就很特別了〜分店是黄芥茉，本店居然長得白白的像鮪魚醤，吃起來嗆辣度較低，不過香氣比較明顯，比黄芥茉好吃很多。為什麼分店東西都比本店差一點？難道是因為老闆只有顧總店嗎？
毎條香腸都切一點，就可以開動啦〜切的時候不但有很清脆的聲音，還會噴肉汁，要小心。想想我們居然一大早就吃肉喝酒的，好像有點猛（笑）？不過我的胃早上什麼都能吃，就是不吃清粥小菜。
我們還另外點了一份綜合火腿冷盤，下面舖有麺包，旁邊還有相當少許的蔬菜。徳國麺包還真的很硬，切起來相當辛苦，感謝幫我們分食麺麺啦。
真的覺得ドイツに捧げるイタリアの歌非常寫實〜「ソーセージ チーズ すっごく美味しいよ〜♪犬にとっては天国それがドイツ〜♪」肉都很好吃，將２、３種火腿和起士放在麺包上一次送進嘴裡超讚的啦〜再來口啤酒真是絶配。不過這片起士看起來沒什麼，味道還挺重的。這個味道還在我能接受的範圍，所以如果不是真正的世界起士愛好家，千萬別點起士拼盤。
後來覺得好像有些意猶未盡於是決定加點，可是翻半天不知要吃什麼好，豬脚是很好吃但我倒不太想吃一整盤的豬脚…考慮許久決定來個煙燻鴨胸。本來看説明還不太看好這道菜，結果送上來有夠驚艷〜和家庭號不一樣，鴨胸底下舖著紫酸菜，上面還淋了醤汁，最高興的是馬鈴薯泥又再來一盒啦〜鴨胸吃起來相當有嚼勁，配上紫酸菜能更襯托美味並解膩，意外點到一道好菜〜
雖然單點三份下來價錢與家庭號差不多，可是單點的精緻度高，而且大家平分下來的價錢和上次差不多，以後真的可以考慮單點。
離開前拍了這塊經典的徳式幽默，永遠也喝不到免費的啤酒啦〜最後離開前看到傳説中「老闆的規矩」。上面寫如果吃不完就不淮回家！
１.不淮打包！（事實上是可以打包的啦〜）
２.不淮問狗！（明明這邊一條狗也沒有，而且也禁止帶寵物…多多又只能看家了…）
３.不淮打電話落人來幫忙吃！（這麼遠也很難ＣＡＬＬ人來幫忙…）
吃完相當滿足，接著就是到三芝小豬接續甜點時間！！
