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オヤマボクチ

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動植物

オヤマボクチ

おやまぼくち

学名Synurus pungens

キク科アザミ属の植物。山菜として「山ごぼう」と呼ばれる。長野県飯山市の富倉そばなどは、葉の裏に生える繊維をそばのつなぎに用いる。


関連語 :植物

動植物

オヤマボクチ

おやまぼくち

学名Synurus pungens

キク科の植物。山菜として「山ごぼう」と呼ばれる。長野県飯山市の富倉そばなどは、葉の裏に生える繊維をそばのつなぎに用いる。


関連語 :植物