キャンティ・クラシコ

4月10日～12日に開催されたProWine Tokyoの会場にて、とあるブースで目に留まったワインです。スペイン・プリオラートの「テロワール・アル・リミット（Terroir Al Limit）」。過去、パーカ100点を獲得したこともある「Les Manyes」も試飲することができました。

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本町のマンジャ エ ベーヴィ!! （MANGIA E BEVI!!）。 トスカーナ料理のイタリアン。 フィレンツェ名物 Tボーンステーキ（ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ）が食べれるとのことで楽しみ！

キャンティ クラシコ 本日のディナータイムはご予約で満席です。 本当にありがとうございます。

高田馬場→飯田橋→新宿と歩きとかバスとかメトロとかで移動する。ときどきこわい咳が出るが体はまあまあ元気である。ツムラの麦門冬湯は名前に騙されているだけかもしれないが麦の香ばしい味がして美味しい気がする。すこし前にインターネットで、日本の市販漢方薬は容量が少ない話を読んだ気がするのでふた袋ずつ飲む。文京区のあの一帯は学生時代から馴染みがあるわりに、丸ノ内線も三田線もよくわからない。ただ東京ドームまでしか歩いたことがなく、けっきょくは御茶ノ水〜神保町〜九段下ばかりに溜まっていた覚えがある。 一生懸命歩いたのに、途中飲んだのはカフェモカ1杯だけ。居酒屋でアルコールは飲んだものの……。 なんだか一日じ…

血圧値 １０７／７２／６６ 酸素飽和度 ９８％ 体温 ３６．５℃ 体重 ６７．３キロ さて、新春イタリアン詣での３軒目は。 【カンティーナ カーリカ・リ ２０２４／１／３ １２：００】 Login • Instagram 学芸大の人気店リ・カーリカの姉妹店（２号店にあたる）です。 東横線の都立大学駅の高架下にあります。 原点の「リ・カーリカ」は、なかなか飲食経営の難しい商店街で、「学芸大学の奇跡」を演じたことで地元に驚きをもって受け入れられたのですが、その店が２号店を拡張、しかも都立大学駅界隈、ということでさらに注目を浴びました。 ここにも明るいスタッフ（写真は公式）。 ここはイケメン男子系、…

月一オープンの Yuzuru.s shokudouさん に来ました🎶 テーマは創作イタリアン🇮🇹まずは乾杯🥂前菜盛り合わせ！優しい甘味のある発酵サツマイモの冷製スープ☺️〆た鯖で林檎のインボルティーニ🍎林檎のシャキシャキ感と少し甘酢っぱい鯖の組み合わせが良いですね👌👌👌トマトのゼリー寄せ🍅ブラータチーズ🧀さっぱりとしたトマトの酸味と濃厚なチーズ👍👍👍アボカド🥑とツナのマヨネーズのパンツァネッラ！濃厚な味わいの中に独特の食感があり美味しい😋自家製モルタレッダとブレザオラ💕ワインが進み過ぎる🍾フォカッチャ💕鮮やかなグリーンの菜の花とアレッタのソースのオレキエッテ🍝👍👍👍鯛のパデッラ 中はしっとりと…

今週はキャンティ・クラシコにピザ 先日義母がアブダビに旅行した時に、私たちがクリスマス用に買っておいたTrasnochoというワインを目ざとく見つけて「ここにあるワインの中で一番高いの持ってっていい～？」と言いながら持っていかれてしまった 彼女の中では高ければ高いほどいいもの(ワインに限らず)という理念があるようで、彼女の好みはどちらかというとポルトワインとか甘口のワインなのでTrasnochoはあまり口には合わないと思ったのだけれど、一番高いのがそれだったのでこのワインが連れていかれた まあ当然好みではなかったようでほんの少し飲んだだけであとは誰かにあげてしまったようだ さすがにワイン一本持…

先日、青山のCellar Door Aoyamaにて開催されたジェロボームの試飲会に行ってきました。同社の20周年を記念し取り扱いのある36生産者が来日して開催されたテースティングイベントになります。特に印象に残ったワインについて書きたいと思います。

イタリア・トスカーナの赤ワイン「アルパ・シラー（ARPA SYRAH）2020」 メインの料理はハンバーグ。 イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」ファミリーが、トスカーナに所有する高級リゾート地イル・ボッロでつくる赤ワイン。 同地は、キャンティ・クラシコ地区近くにある中世の佇まいを残す村として知られているという。 飲みやすくて、力強い味わいのシラー100％。 ワインの友で観たのは、民放のCSで放送していたアメリカ映画「ヒットマンズ・ワイフズ・ボディガード」。 2021年の作品。 監督パトリック・ヒューズ、出演ライアン・レイノルズ、サミュエル・L・ジャクソン、サル…

2023年9月9日～16日、イタリア トスカーナを訪れました。2019年に予定していたイタリア旅行ですが、コロナでキャンセルとなり、4年後の実現となりました。フィレンツェやシエナといったイタリア中世の歴史都市を有し、多くの世界遺産で有名ですが、世界で最も美しいと言われているトスカーナの田舎風景を満喫したいというのが一番の動機でした。

4年前に計画したものの、コロナで断念した経緯のある念願のイタリア・トスカーナ旅行です。まずは、ワイン好きにとって、トスカーナと言えば外せないキャンティのワイナリーを訪問しました。昔は良く飲んだものの最近は、少し遠ざかっているキャンティワインですが、その伝統を再認識するととともに、新たな魅力を発見するきっかけとなりました。