市場概要 ヨーグルト&プロバイオティクス飲料の世界市場規模は2022年に868億7,000万米ドルとなり、2023年から2030年にかけて年平均成長率(CAGR)9.8%で成長する見込みです。腸の健康は多くの消費者にとって大きな関心事となっており、この分野における科学とイノベーションに関する研究の増加により、消費者の意識は従来のものから、より栄養価が高く健康的な機能性食品へとシフトしています。Food Diveに掲載された記事によると、2021年6月には、消費者の約70%が一般的な健康とウェルネスのために、60%が消化器系/腸の健康のためにヨーグルトを食べています。このような要因は、業界の成…