北海道は早来にある競走馬の生産牧場。 テンポイント、プリティキャスト、フジヤマケンザンなどを輩出した名門牧場。
美しい水と空気...山の斜面を悠々と歩き美味しいミルクを産み出すブラウンスイス🐮 そんな美味しいミルクを使ったチーズを製造販売されてるこちらの牧場✨ 全国のお菓子の名店やレストランなどでも使用されてるとこもあります(^^) いつも伺うお店に並んでて購入などしてきましたが...はじめて牧場に伺ってみました 登り下りの激しい道を走り高原にポツンと現れる牧場 手作り感満載の工房とお店にうかがいました(^^) 大きくはありませんが個性的なお店にワクワク 日によって在庫はばらばらなのでお電話にてお取り置きがオススメ 吉田牧場と言えば...カチョカバロ(^^) あのイタリアンのお店でも使用されてます 広々…
天王寺区味原町の地元の方たちが、味原町魅力発見の下調べまち歩きを行うので参加します。 計画では、私も去年暮れ「あべのハルカス・縁活」で参加したオープン台地に参加団体として登録予定なんだそうで、町会長さんと地元の方からお話をお聞きしながら味原町を廻ります。 味原町と云うと、私が子供のころ大阪市営の路面電車で天王寺難波方面に出かけるときの道すがら通り過ぎてた街で、近隣の鶴橋や玉造、空堀などに囲まれ余り目立たない街(地元の方のお話)味原ですが、案内役の地元の古老お二人のお話で、真田山公園の高射砲陣地とか、牧場の話とか遣唐使の船着場とか色々ヒントを頂いて少し調べてみました。 浪花百景にも描かれた「味原…
今年の香港国際レースが明日に迫った。 過去に何度か現地で観戦しているレースだが今回ほど現地に行きたいと願った年ははない。誘ってくれる人もいたし、行った方が良いと言ってくれる人もひとりやふたりではなかった。これが３０年前なら、たとえ仕事を放り投げてでも、たとえ土日の一泊でも、飛んで行ったはず。日本馬が海外のビッグレースを勝つことが珍しいものではなくなり、自分でも気付かないうちに海外競馬に対する憧景が薄れてしまったのかもしれない。 初めて香港を訪れたのは１９９５年。当時は国際ＧⅡ格付けだった香港国際カップをフジヤマケンザンが制した。現在の日本馬の躍進はここから始まったと私は信じてやまない。なにせハ…
チーズの日である11月11日（土）は、名古屋・覚王山にある「覚王山チーズサロン」が、20周年を迎え、20周年祭が開催されたので、参加してきました。 覚王山チーズサロンは、2003年3月3日にオープンしたとのことです。 私が初めて、チーズサロンに参加したのは、2012年11月23日のチーズフォンデュパーティですので、あれから、もう11年になるんだと、自分でもびっくりしています。 それにしても、先生のチーズ愛は、20年間、全く変わらず、最近は、逆にさらに向上しているように感じます。 この日は、日本のチーズ20種とフランスのチーズ20種を大きなプラートで飾り、なんと、PARTYは3部制で、このチーズ…
吉田牧場で美味しいチーズを手に入れたら、 次はそのチーズに合うパンでしょ！！ってことで焼き屋さんへＧＯ！！ 以前は吉田牧場の奥に焼き屋さんはあってとっても便利だったんだけど 今は少し離れたところにお店がある。 通っていたころがずいぶんと前だったのですっかり道を忘れてしまって 車のナビではなくスマホを使う。それでも間違えちゃったけどね（笑） 香ばしいゴマの食パンを買った。 そして袋から取り出し半分に割ってchibi-tabiちゃんにどうぞ！！ って渡したんだけど、今、気づいた。 袋にも入れず割ったそのままを渡してしまってきっと困ったよなあ。 あまりにもきれいに半分にできたので感動してしまったから…
高速を走って落合インターを降りてすぐにあるローソンで待ち合わせ わさびの過激さにちょっと引いてるねねちゃん（笑） お互い犬連れだったので、ローソンで買って軽くお昼を済ませ、 帰りの山陽道まで少しずつ寄り道～～！！ 久しぶりの吉田牧場 牛たちがいないかな～～と牧場に行ったけど姿は見えず・・・ かわいいねねちゃん 道の横にはたくさんの栗のイガ もう秋なんだと改めて実感 年々、時間が経つのって早くってる気がする。。 tibi-tabiちゃんちは、リコッタとカチョカバロ、 我が家はリコッタとカマンベール、マジャクリにラクレットを買った。 続く
ちょっと前のランチ♩淡路島のGARBで食べてん！！ ↓こちら メニュー 吉田牧場のモッツァレラと淡路島菜園のトマトのカプレーゼ チチニエッリ 淡路麺業のリングイネ淡路タコのミートソース おいしかったです。ごちそうさまでした。
炎馬：ねぇ、知ってる？伝説の名馬テンポイントの物語を聞いたことある？ 氷馬：テンポイント？ああ、聞いたことがあるよ。クモワカとワカクモの母娘物語でしょ？伝染性貧血にかかって殺処分されるところから逃れたクモワカが、桜花賞を制し、ワカクモとして生まれて、その後テンポイントが生まれたっていう話だよね。 炎馬：そうそう、その通り！テンポイントは栗毛で流星のような額が特徴的な美しい馬だったんだよ。"貴公子"って呼ばれるくらい気品があったんだよ。 氷馬：デビューから絶好調で、阪神３歳ＳやスプリングＳを含むデビュー５連勝ってすごいよね。そして、クラシック第一冠の皐月賞に挑んだけど、トウショウボーイに屈して２…
嬉しいことも、悲しいことも一挙に訪れた７月。 自分の誕生日どころでは無い日も続きましたが、 お祝いしてくれる方が居る幸せ。 誰にも相談できす、辛い気持ちを抱えていたので今日吐き出せて良かった。 この幸せな記憶であと１年は頑張って生きていけそう。 バースデープレートは私らしくチーズ盛り合わせ。 足寄町のコンテチーズと、 岡山吉田牧場のラクレット。 ナイスセレクトに感謝🍷
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