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-深煎自家焙煎珈琲- 星霜珈琲店

2018-12-31 ご連絡事項

    自家焙煎・ネルドリップによる深煎り専門の珈琲店です

この古き良き日本独自の珈琲店文化を未来に受け継いでゆきたいと思います






【珈琲豆の通販】
→ http://d.hatena.ne.jp/seiso-coffee/20160831



【休日の混み合う時間帯】
ただ今の季節、土・日・祝は2時頃〜4時頃にご来店(主に2名様や3名様)が
一度に集中し、一時的に混み合います。
静かにすごされたい方、ご常連の方、じっくり珈琲を飲みにいらっしゃるという方は
なるべくこの時間帯を外してお越しいただくことをおすすめします。

(休日はこの時間帯以外のほうが、もしくは平日は常時ゆっくりしております)


【ネルドリッパーをご注文のお客様へ】
製作を依頼していた当店のネルドリッパー(金具)が、ご用意できました。
1月に予定していたものが2月に差し掛かってしまい、遅くなって申し訳ございません。

ネルフィルターのほうも日々少しずつ縫い続けており、在庫がございますので
ご都合よろしい時にお受け取りにいらしていただければと思います。

お値段は税込みで、
ネルドリッパー(金具) 1080円(税・送料込み)
ネルフィルター(替え布) 400円(珈琲豆とセットで350円)

※前回ご予約いただいた方向けのご案内です。
これをご覧になられて新たにご希望の方は、店頭にてご相談ください。



【定休日変更のお知らせ】
都合により定休日を水曜日→火曜日に変更いたします。
2017年3月7日(火)より変更となります。
今後も変わらぬご愛顧をお願いいたします。


【珈琲だけのお店】
※初来店の方は、以下の記事「当店につきまして」をご参照ください。
→ http://d.hatena.ne.jp/seiso-coffee/20160901

※当店の珈琲については以下の記事をご覧ください。
→ http://d.hatena.ne.jp/seiso-coffee/20160902


【お席はお一人〜二名様用となっております】
3名様は、店内の状況によってお席をご用意できずお断りする場合がございます。
お席がご用意できても珈琲の提供にお時間がかかり(ネルドリップ一杯点てです)、
淹れたてをお出しできない上、他のお客様までもお待たせしてしまいますので
できるだけご遠慮ください。

尚、4名様以上は、原則お断りさせて頂いておりますので何卒ご了承ください。

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星霜珈琲店
大阪市北区天満4−1−2
天満佐藤ビル1F
TEL 06-6354-3518 
※一人でお店をしておりますので、珈琲抽出中は
電話に出られない場合も多々ございます。
営業時間 11:30 - 19:30
    (ラストオーダー 19:00)
定休日  火曜

2017-12-22 年末年始の予定と、年末のご挨拶

年末年始は12月31日(日)と1月1日(月)にお休みを頂戴します。
それ以外は11:30 - 19:30の営業です。
また正月営業の振替としまして、1月5日(金)にお休みを戴きます。


2017年を振り返りますと、
自身が珈琲と真摯に向き合うことで得られた出会いと再会が多くあり、
志を同じくするたくさんの珈琲屋の方々とご縁を紡ぐことができ、
勉強させていただいたことも多く、大変稔りある一年となりました。

お客様におかれましては、遠路はるばる楽しみに来てくださった方、
ご縁ある珈琲店の方々からのご紹介でお越しくださったという方も
これまで以上に多く、とても嬉しく心より感謝いたしております。

そうまでしてご来店くださったお客様の格別なご期待に添い、
ご満足いただけますよう(決してがっかりされることのないよう)
一杯の珈琲をより高めてゆくために、常日頃より精進してまいります。


春が来れば、開店10周年を迎えます。

これからも時代の流れ移り変わりと無関係に、あくまでも当店らしい珈琲を
更に磨き昇華させつつ、しっかりと作り続けてゆこうと思っておりますので、
変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
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2017-11-11 ヴァイオリン・コンサートのお知らせ

※演奏者インフルエンザの為、開催日を延期いたします

※告知して早々、定員に達し受付を締め切らせていただきました。
ご予約くださった皆様、誠にありがとうございます。


ご縁あって、ヴァイオリニスト小林亜希子さんのコンサートを
当店にて開催する運びとなりました。

小さな店内ではありますが、響きの豊かな空間で、
また観覧席のすぐ目前という親密な距離感にて演奏を
お楽しみいただけるという、贅沢な趣向となっております。

定員に限りがございますので、ご希望の方は
下記宛先に、お早めのご予約をお願いいたします。


―ヴァイオリン ソロ・コンサート―
日時 2018年1月21日(日)f:id:seiso-coffee:20171113233520j:image:w220:right
時間 19:00開場/19:30開演
会場 星霜珈琲店
出演 小林亜希子
料金 1,800円
※当日お店は早じまいさせていただきます

―演目―
テレマン 12の幻想曲より 第7番 変ホ長調
イザイ  無伴奏ヴァイオリンのためのソナタ Op.27
     第5番 ト長調
J.S.バッハ 無伴奏ヴァイオリンのためのパルティータ
     第2番 ニ短調 Bwv1004

※フード、ドリンクはございません。

―ご予約・お問い合わせ―
Tel / Fax 06-7504-8487(白灯宛)
hakutou@leto.eonet.ne.jp
営業時間 12:00 - 18:00
定休日  火・水
※メールでのご予約は、ご予約者のお名前と人数、お電話番号を明記の上
上記アドレス宛に送信ください。
※電話でのお問い合わせは、上記の白灯の営業時間内にお願いいたします。


―演奏者プロフィール―
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小林亜希子
京都市に生まれる。
幼少より才能教育でヴァイオリンの手ほどきを受ける。
大阪大学人間科学部卒業後、ヴァイオリン奏者として大阪フィルハーモニー交響楽団に入団。現在に至る。

日本クラシック音楽コンクール「秀演賞」受賞。
室内楽の分野でも、大阪クラシック、マグノリアサロンコンサート(逸翁美術館)など関西を中心にソロや室内楽で積極的に演奏活動を行う。
バッハとイザイの無伴奏ヴァイオリンソナタを全6回シリーズ演奏会をダイヤ通り音楽ホール(神戸)で行なった。
2016年12月に、ピアニスト法貴彩子とデュオリサイタルを開催した。

ヴァイオリンを故新井覚、森田玲子、森悠子、四方恭子各氏に師事。ジャズを宗清洋氏に師事。
最近では、ジャズのシンガーとのコラボレーションなど、クラシックにとどまらず、活動の幅を広げている。

2017-11-07 小旅行

定休日
久しぶりに和歌山への日帰り小旅行

大阪の街中の喧噪に暮らす者にとって、何よりも得難い、
広い空と澄んだ空気、静かな街と緩やかな人々の営み
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久しぶりに心身ともにリフレッシュできました

恩義ある珈琲屋の先輩も訪ねました

珈琲もくれん
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珈琲は「心の飲み物」という、自分にとって最も大切な根幹を
身近で体現されていて、とても共感し尊敬するお人

今日も色々なお話をし、濃密な会話の中で発せられた互いの言葉から
多くの再発見や新しい気付きがありました。

明日からまた心機一転、頑張ろうと思います。

2017-10-16 新ブレンドのご案内

10月より、新しいブレンドが加わっています。
複数種のモカを中心に配合した
エキゾチックなイメージの珈琲です。

ブレンド#6(アル・ヤマン)
イエメンモカ主体のブレンド
異国情緒の漂う、気品あるモカの酸と甘み
熟れた果実酒のような、複雑な香味とボディ
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1cup(20g) \650 / 珈琲豆100g \900

モカブレンドの構想は長年ありましたが、
なかなか手をつけられずにおりました。

深煎りモカを好まれる方には、
特にお薦めかと思います。

よろしくお願いします。