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ハラール

ハラール

はらーる

アラビア語: حلال

英字表記: halal

イスラム用語で「合法の」とか「許された」とかいう意味。イスラム教徒が食べてもよいものを指す。また、「ハラーム?(haraam)」という言葉は、反対に「食べてはいけないもの」を指す。豚肉や、豚を原料とした食品はハラールではない。

アッラーの御名が唱えられなかったものを食べてはならない。それは誠に不義な行いである。(コーラン6:121)

ハラール

  • 野菜、卵、乳製品
  • イスラム法に基づきお祈りを行い、神の名の下に屠殺された肉。
    ※豚肉など、ハラームなものはお祈りしても駄目。
    お祈りの際は以下の様に唱えるのが基本。

ビスミッラーヒッ ラフマーニッ ラヒーム*1

ハラーム(食べてはいけないもの)

※動物性油脂、ゼラチン、ビーフブイヨン等の肉エキスは特に注意。

*1:慈悲遍く慈悲深きアッラーの御名において
بسم الله الرحمن الرحيم

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