植物性タンパク質

朝食に卵 年齢とともに筋肉は減少するので運動が大事。でも運動は苦手という方も多いと思います。そこで考えたいのが食事で筋力アップを図ること。 おすすめは朝にタンパク質を摂る「朝タン」です。とても筋力アップの効率がいい。 今日は、「朝タン」がいかに大事かということ、摂るべきタンパク質量をご案内します。

2023.08.14今回は自宅手作り料理で植物タンパク使用餃子を作ります。 植物タンパク餃子は以前から作っていて今回で数回目になります。具材は色々試作していますが今回はキャベツ、ネギ、ニラ、大豆、ニンニク、胡麻油、固形油（固形油なら何でも試しています。） 豚肉を使った通常の餃子に慣れている方からすればどう思われるかわかりません。が、動物性タンパクを使用せずに植物性タンパクで美味しいと思えるものを作れたらそれはそれで本来の餃子ではないのかもしれないが、美味しければ別の料理として成立すると思うのです。 今回も試作し、食した感想はこれはこれで美味しいのですがまだ何か工夫を足さなければ「驚きの美味さ」…

閲覧いただきありがとうございます。 ひき肉が足りなくて、合挽肉1対、 こちらを戻した大豆ミート2の割合で、 ハンバーグを作りました。 Amazon↓ マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 【大豆ミート】 乾燥ミンチ 100g マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 【大豆ミート】 乾燥ミンチ 100g マルコメ Amazon 楽天↓ マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉(大豆ミート) ミンチタイプ 乾燥(100g)【d8y】【マルコメ ダイズラボ】価格: 387 円楽天で詳細を見る 水で戻すと4倍になります。 200g必要なら、50gあればよいです。 鍋に沸かしたお湯で1分茹で、 ザルで水気を切れば完了です…

​ ​​植物性タンパク質は男性ホルモンのバランスを崩すのか？​​ ​植物性タンパク質が男性ホルモンのバランスを崩すという主張には科学的根拠はありません。タンパク質は、身体を構成するために必要な栄養素の一つであり、動物性タンパク質と同様に、植物性タンパク質も体内で利用されます。 一方、一部の研究では、豆類や大豆製品などの植物性タンパク質が、男性ホルモンであるテストステロンの濃度を低下させる可能性があるとされています。しかし、これらの研究は限られた規模であり、一部の研究ではその影響が認められなかったとの報告もあります。もう少し年数を掛けて研究していかなければ、正確な結果は出ないかもしれませんね。 …

Ａ．コレステロールは必要です。細胞膜の材料となる効果神経を守ったり性ホルモンを作ったりするからです。ただし肉は取りすぎると大腸がんリスクがあるともいえます。 コレステロール値が高い人の方が長生きしているデータが最近よく挙げられています。 ご飯やパンには植物性タンパク質が豊富に含まれています。

＜ 難しい化学のこととか言われても良く分かりませんので 分かるトコだけ ＞ 人の身体は60兆個の細胞からできているとも、37兆個の細胞からできているとも言われていますが、誰かが数えましたっていう数値じゃなくって、あれですよね、研究の成果ってやつ。どういう学問なのかはさっぱり分かりません。 その世界の専門家が、一般人にも分かるように説明するのって難しいんでしょうね。 ずっと60兆個っていわれていた人の細胞の数って、けっこう曖昧だよねってことで、37兆個ぐらいじゃないの、って発表されたのは2013年のことなんですね。数値の開きがめっちゃ大きいです。 つい最近のことじゃん、って思うか、そろそろまた新…