アラビア語: حلال
英字表記: halal
イスラム用語で「合法の」とか「許された」とかいう意味。イスラム教徒が食べてもよいものを指す。また、「ハラーム(haraam)」という言葉は、反対に「食べてはいけないもの」を指す。豚肉や、豚を原料とした食品はハラールではない。
アッラーの御名が唱えられなかったものを食べてはならない。それは誠に不義な行いである。(コーラン6:121)
ビスミッラーヒッ ラフマーニッ ラヒーム*1
※動物性油脂、ゼラチン、ビーフブイヨン等の肉エキスは特に注意。
*1:慈悲遍く慈悲深きアッラーの御名において
بسم الله الرحمن الرحيم