この酒は、島根県大田市温泉津にある若宮酒造の開春ブランドの逸品です。ここの前・杜氏の奥村さんによれば、『 「今年も金賞とれますか？」と聞かれると、前・奥村杜氏は、 「金賞狙うなら、もっと香りがないとね、香りだけの酒は、僕は好かん、自分が飲んで「美味い」と感じた酒を飲んでもらいないね」と答える。』この言葉を聞けば、｢買い｣ですよね。香りだけの酒は、私も嫌いです。呑んで旨い酒が一番・・・ということで、『酒仙蔵人五郎之会』による企画ものの会員限定発売品、亀五郎です。何故か、一般人に手の届くところでも売られていたので、買ってしまいました。
幻の米であった亀の尾も、さして幻ではなくなり、
についで、5本目となります。今までのベストは『亀の舞』でしたが・・・さて。
本当は、優勝祝の美酒だったのですが、なかなか決まらないものでついつい・・・。まだ冷でしか呑んでませんが、いきなり旨い・・・。『あっと驚く亀五郎！』 今日は、燗にしようかな。
