漫画 マンガ コミック 青年漫画 関連語:リスト::漫画作品タイトル 「江戸前鮨職人 きららの仕事」 『スーパージャンプ』連載のスシバトル漫画。
坂巻慶太は10年間の江戸前鮨職人の修業を経たのち九州で回転寿司王となるが、海棠きららとの勝負にまさかの敗北。原点である鮨職人としての自分を見つめ直すことに。 その後慶太は回転寿司チェーンを売却し、銀座の鮨の名店への「辻斬り」勝負、そしてTV局と組み「スシバトル21」を主催し自らも出場。硬直化した鮨業界に革命を起こそうとしている。
2005年5月25日放送。TBS系「水曜プレミア」枠。
国仲涼子、保坂尚輝、田中邦衛
amazon:きららの仕事
きららの仕事、という鮨のマンガをご存じだろうか。 主人公のきららは鮨職人である祖父によって幼少期から江戸前鮨のイロハを教え込まれ、銀座の超高級店の職人を凌駕する実力を身につけた。 そのきららが最高の鮨職人を決めるテレビ番組に出演し、他の職人とどちらの鮨が旨いかの対決をするマンガである。 既に完結した結構古いマンガだが、ヤンジャンのアプリで毎日1話無料で見られるので、最近毎日見ている。 ynjn.jp 作中で「魚を旨くするのが鮨」という台詞がある。今まで漢字の意味を考えたことがなかったが、なるほど!と思わされた。 皮の握り 11巻に寿司ネタとして真鯛が登場するのだが、なんと真鯛の皮だけを使った握…