Emmanuel Rouget ブルゴーニュ地方のワイン醸造家。神様アンリ・ジャイエの甥。
冷凍庫にタチウオの切り身が残ってましたので、冷蔵庫に移し、子供の大好物の蒲焼きにしてみました。かなり長期間冷凍してましたが、まったく味落ちなく美味しくいただくことが出来ました。 釣行記 保管状態 調理編 マリアージュ ? //
