「笹」

植物の一種
単子葉植物イネ科タケ亜科(またはタケ科)に属しており、竹・笹・バンブーと3つに分かれている。
特に笹は、竹と似ており、地下茎が横に伸びるが、茎を包む鞘が剥がれず、枯れるまで残る。
七夕の笹飾りや笹の葉には防腐作用があることからちまきや鱒寿司などの保存食に使われることがある。