ちまき

ちまき

ちまき

もち米で作った料理の一つ

中国では笹の皮にもち米と肉などを入れて、蒸す。これを日本では「中華ちまき」を呼んでいる。

台湾ではちまきの作り方はそれぞれ異なっている。

日本では、笹や竹の皮でうるち米を入れて、くるみ、端午の節句になると飾られるものとして作られている。

東南アジアでも作られており、主に、シンガポールマレーシアベトナムフィリピンで作られてる。また、同じような作り方は、ブラジルメキシコでも存在してる。