こんにちは。 子供たちの夏休み突入に加えて、夫も4連休なので、てんてこ舞いです…。さあ~頑張ってまいりましょう! 3週間前にあんずを米酢に漬み込み、 mamatomo-zero.com 先週完成した「あんず酢」。 mamatomo-zero.com 様々なもので割って飲んで、料理にデザート作りに使い、1週間で半分ほどに減ってしまいました。(笑) 酢単体より果実のエキスと氷砂糖のお蔭で、特有のつんとした香りと味が抑えられ、とてもまろやかになっているので、酸っぱいものが苦手な子供たちにも大好評です! あんず酢の良さを活かすために、手の込んだ料理ではなく、普段の生活に根づいた料理や、夏に食べたい簡単…