,"entityRanges":,"data":{}}],"entityMap":{}}">若鳥たちが卵を産み始めました。平飼いの鶏が卵を産むのは生後半年から2年半くらいの間。まだ半年に満たない若鳥たちと2年半を過ぎた鶏ばかりで9月は本当に産卵数が落ち込んでいたのが、ようやく希望が持てるようになりました。需要があるのに供給できないなんて、チャンスを無駄にするも甚だしいです。とはいえ卵を産むのはかわいい鶏たち。成長を待たなければいけないし、環境を整えてやらねばならないし、年間安定して産むわけでもないのを考慮にいれておかなくちゃいけません。美味しい卵を手に入れるのは楽じゃない。やきもきがまたいい経…