おせち料理の中身には意味がある ~「かまぼこ」は日の出を象徴 お正月といえば、おせち料理をいただくのも楽しみの1つです。そんなおせち料理の中身には、それぞれに意味が込められて入れられています。例えば、「かまぼこ」。形から想像すればわかりますが、紅白のかまぼこは半月形をしていて、まさに地平線から昇る日の出の象徴とされています。 紅白かまぼこの紅色は「福」を、白色は「清浄」を表していて縁起ものです。そのほかの中身については、以下の通り「黒豆」「一年中元気で働けるように」という願い「数の子」子孫繁栄」の祈り「田作り」五穀豊穣の象徴 「ごぼう」ごぼうは「深く根を張り繁栄」することを願う 「伊達巻」 知…