おはようございます。 今日は、誕生日祝いによく作る「ちらし寿司」を紹介したいと思います。 お花のちらし寿司です。 ＜材料＞ 米 ちらし寿司の素 お刺身（マグロ・サーモンなど薄切りがオススメ） いくら 錦糸卵 かいわれ大根 適量 ＜作り方＞ ①ごはんを炊き、ちらし寿司の素を混ぜ込む。冷めたらお皿に盛り付ける。 ②錦糸卵を①にちらす ②お刺身をくるくる巻き、上にいくらをのせて盛り付ける。周りにかいわれ大根をちらして完成。 これはミツカンさんのホームページで見つけて、あまりの可愛さに感動して、何度か作っています。 すごく簡単で華やかなので、おもてなしにもいいですね。 それでは今日もお読みいただきあり…
