昨今はコロナ禍という事もあり、それは関係なくですかね、2.3年前から色んなお茶やドリンクが楽しまれるような風潮があるように感じます。そう感じているのは私だけかもしれませんが。 紅茶や中国茶となるとせっかくだからとより美味しく飲みたいので作法を考えますが(そんなに詳しいわけでもないです)緑茶に関しても良く知らないことに最近気が付き、そういえばとハッとしました。こんなに長い間飲んできて親しみもあるのに、適当に急須に適当な量の茶葉を入れて適当な温度のお湯をいれてあとは人数分の湯飲みに回し入れるという、その時の適当は実際の良いころ合いに調節するという意味ではなく、そこにあるものを使うという感覚や、個人…
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