くるみクッキー

ゆべしのような風味のクッキーを焼きたくて考えたレシピです。 隠し味は醤油! 食べても醤油とは感じない量なのですが、くるみと黒糖の風味に合います。 ＜材料＞ A 粉類 薄力粉・・・80g強力粉・・・20g ※強力粉入れると、ザックリ感が出ます。もちろん薄力粉のみでもOK************ 無塩バター・・・80g 黒糖(パウダー)・・・20g キビ糖・・・20g ※黒糖とキビ糖は混ぜておきます バニラペースト(バニラオイル)・・・少々 ************ 卵・・・1/2個 醤油・・・3g ************ クルミパウダー・・・30g ************ ■下準備 無塩バタ…