こんばんは この頃、お休みの初日は家から一歩も出なかったりしています。 コロナ・・・で、すっかり、おうちにおこもりが普通になってきました。 ふとしたことから、白崎茶会さんを知り、 ↑作ってみました。 「さくふわドーナツ」です。 レシピは、「植物生まれのやさしいお菓子」に掲載されています。 米粉で作るのですが、ないので、小麦粉で作りました。 小麦粉だったので、こんなにふくれあがったのでしょうか? 特に植物性の材料にこだわっているわけではないのですが 「簡単にできる」にひかれて、図書館で借りてみました。 まず図書館で借りてみてよかったら、買う、ということが多いんです。 確かにとっても簡単です。 外…