さっと煮

この花なんだろう？ 今日、白にピンクの混じっている小さな花を見つけました。 グーグルレンズで検索したら、「チオノドクサ」と出ました。 合ってますか？ サトイモの梅＆おかかあえ コレ、作ります。何度も登場している、大量消費のレシピ本です。 小さいサトイモは、ほとんど傷んでしまいましたが、大きいのが残っています。 大きいのは、皮剥きがラク！ サトイモ３個、って書いてあるけど、大きいから１個でOK. レンチンで柔らかくします。 ミョウガは、冷凍したのが残っています。 梅干しは、友人が送ってくれた、コレ↓。 ラッキョウ酢で漬けたんですって。(*^o^*) これなら、梅干しギライな私でも、食べられます！…