さつまいものおやつ

11月1日。晴れ。 次男がそろばんの賞状を持って帰ってきて、あ。生年月日が足りないと気付く。2○日なのに、2しか書かれてない。今年で、そろばんを初めて5年目なのだけど。賞状の訂正を依頼するのは、3回目。一度目は、名前の漢字が違っていて。二度目は、生年月日が別人の日付だった。教室の先生に言うと、どこで間違えたのかを確認する。訂正するとお金がかかるらしい。保護者の申し込み時なのか、教室から事務局への間違いなのか、事務局のミスなのか。たいてい事務局なのだけど。子供の情報を間違って知らせるはずがないのでね。だれか達筆な人が誕生日を追記してくれもいいのだけど。ここまでが、先月の話し、訂正してもらった賞状…

サツマイモで、ちいさなおかずをつくりました。 サツマイモは一口サイズに切り、茹でます。 別の小鍋で、醤油・砂糖・酒をたぎっておきます。 茹で上がったサツマイモは鍋の蓋をずらして茹で汁をきります。 そこへ先程の調味液を投入し、 鍋を揺さぶりながら調味液をからめれば、完成でーす＼(^o^)／ 豚バラを入れると、もっとおかず風になります(^o^) これだとおやつっぽくもあるので、学校から帰った子どもたちが夕飯前に平らげてしまいます(^_^;) もっとも、そういったおやつが健康的で家庭的でもあるのですよね。 出来たては、美味しいですし(*^^*)