やっぱり夏は鰻だよね。 ホントの旬は違うかもしれんが、なんだかんだで食べたくなる。 うちの近くには昔ミシュラン横浜に掲載された鰻屋さんがある。 名前は「天然うなぎ しま村」。 https://unagi-shimamura.com/?page_id=66 お正月には毎年贅沢して食べに行ってたが、今年は夏にも行ってみることにした。 エネルギーチャージが必要だよね。 このお店の売りは天然鰻の鰻釜。 要はひつまぶしだ。 ランクも竹、松、上、特上、極上とある。 特上で一万を超え、極上は時価。 なんてこったい。 そんなのは厳しいので、今回食べたのは養殖の特上うな重。養殖だと六千円強と大分下がる。それでも…