せこがに

去年はふるさと納税で京都のせいこがにを頼んで、超絶美味しかったのですが、今年は実家と半々のため、いつ来るかわからないナマモノを頼むわけにはいきませんでした。😭 なので今年は諦めていたのですが、さすが大阪、スーパーに行けば普通に売っているのですね。せいこがに。場所によって、せいこがに、せこがに、香箱がに、コッペがになど様々な呼び名がありますが、ズワイガニのメスです。オスよりかなり小さくて、身を食べるというより、甲羅の中の内子と外子とみそを味わいます。 日本海側で獲れるので、東京ではまずお目にかかれません。デパートの物産市でありますが、朝一番に行かないと、すぐ売り切れてしまいます。なので、東京で食…

夕方仕事を終えて帰ってみると、宅配便の不在連絡票が。それはふるさと納税の返礼品として申し込んだ、京都府京丹後市からの「せこがに」でした。 再配達の連絡をしようとしていたら、宅配便の方が近くにいたようで、ちょうどよいタイミングで再配達をしてくれました! ふるさと納税では、都城市の焼酎と岐阜県関市の包丁はすでに受け取り済みでしたが、せこがには11月からが漁の時期ですので、この時期になりました。 nanami3964.hatenablog.com せこがには、松葉ガニ のメスで、「せいこがに」とか「香箱がに」、また「こっぺがに」とよばれたりします。本体は小さいですが、外子と内子があり、身も詰まってい…