ちょい焼き

今日は前々職同期と後輩で始めた地元飲み会の第5回。ほぼ四半期毎開催で、毎回参加者の輪が広がっています。 ちょっと早く付きすぎたので駅ビルでコーヒーブレイク tabelog.com 食彩酒席 ビカヴォ 看板 今日の会場は茗荷谷駅前のビカヴォ。ずいぶん前から存在は知ってたのですが、初訪問です。 食彩酒席 ビカヴォ 外観 お通し メニュー黒板を撮り忘れたので、料理名はちょっと怪しいです（笑） 朝採れ 鶏白レバーのちょい焼き 岩塩添え 銀杏の素揚げ お刺身盛り合わせ（5人前） 紅しょうがの天ぷら 千切りの天ぷらがこのお店のスタイルだそうです。 シラスのアヒージョ 美味いの美味くないのって…。 栃尾の油…

パタヤ二日目は朝はゆっくりして、ランチを食べに以前から調べてあった店に５人で行きました🍽️ タイ料理のお店、マーと読むらしい バイクで10分程走りました 店内は涼しくて快適 料理もリーズナブルで美味かった 手前の豚の唐揚げは絶品でした 飲んで食べて1人1200円でしたわ！ 楽しい食事会でした🎶 上ちゃんとはここで解散、バンコクへ帰りました！ 食後はホテルへ戻りプールでまったり 夕方4人で夕食を食べてからの、ツリータウンのバービアでビリヤード🎱 初ビリヤード🎱ルールはわからんけど面白かったですわ🎶 またやってみたいと思いましたね！ 翌日の朝は３人が先に帰国するので早めに解散しました朝も早いので😊…

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 前回の記事は今年の3月、85周年の日に伺った時の記事。実はこの時、某TV局の八重洲特集のカメラが入っていて、しっかり映ったのはこの私ですw mnoguti.hatenablog.com スマホの写真を振り返るとその後何回かきているけど、記事にはしていなかったようだ。そして今回、久しぶりに夕方6時ごろ縄のれんを潜った。入れないと困るので、事前に電話して行ったのだが、この日はお客さんの出だしが遅く、余裕を持ってカウンターに座れたのだった。そして最初に頼んだのは・・・そう小瓶。 久しぶりの席は小瓶…

米粉のシフォンケーキ焼けたよ〜 画像が全部横になってアップされていて直した( ´ㅁ`; )ふぅー プレーン 卵3個 三温糖50g サラダ油大さじ2と1/2 水60cc 米粉65g 入ってしまった💦 60g〜70gどっちでも出来るので、大丈夫👌 あれば、香りつけに ブランデー大さじ1 バニラエッセンス ふりふりふり 卵白は冷蔵庫へ 卵黄の方に大さじ1三温糖を入れて混ぜる グラニュー糖でもOK サラダ油を少しずつ入れる。 よく混ぜる。 水を入れる 米粉をドバ〜 ブランデー バニラエッセンス ふりふりふり 混ぜる オーブン180度予熱開始 卵白をほぐす ほぐれたら、三温糖大さじ1高速で泡立てる まと…

今日は思い立ってこれを焼いてみた。 ま、その前にだましだましつかっていた家電がついに壊れてヨドバシに走ったってのもあるけど…今はもうFAXいらないねえ。うちはふつーに電話のみになりましたよ。まあ今はインターネットあるからFAXって必要ないのか。ううむ。 でパンの話。 以前に職場で見かけた買っておいたこの本 蒸すからおいしい 米粉のパンとケーキ 小⻨粉、卵、乳製品、白砂糖なし (料理とお菓子) 作者:今井 ようこ 山と渓谷社 Amazon これだと米粉と米油とイーストと甜菜糖があればこの表紙の蒸しパンができるよってやつなんです。 でもまあ米油と甜菜糖はうちにあるサラダ油ときび砂糖でもできるんじゃ…