毎週木曜日の正午に配信される mine 先生の公式LINE動画、8月11日の「電子レンジで簡単 茄子料理2種」のうち「茄子とトマト」はすぐに挑戦できました。 mine 先生の公式LINE動画配信から/茄子とトマト - お茶にしよっ‼︎ もう一品の「白なす」ですが、ボクらの近所のスーパーをハシゴするものの…ありませんよ…? 唯一取り扱ってあるのが緑色の「狩留家なす」で、これも広島ブランド茄子で美味いですがね。 ずっと探していたけど、中区袋町「八百心」さんに行ったら、たくさんありました! 島根県産の「とろーり旨なす」です。 八百心は、街中にある八百屋です。 一品いろいろ - お茶にしよっ‼︎ 白な…