TH69です。 市販の焼き海苔で海苔の佃煮が簡単に作れるみたいなので、早速挑戦してみました。 多分かなり前に実家で貰ってきて、そのままになっていたと思います。 賞味期限は2014年12月17日なので、ほぼ10年切れです(汗)。カビてないし大丈夫でしょう。 レシピはこちらです。海苔の在庫はかなりあるので、他のレシピも試してみるつもりです。 鍋に調味料と水を全て入れ、よく混ぜます。 そこへ海苔をちぎって入れ、10分ほど置いて海苔をふやかします。 海苔の形がちょっと崩れてきました。 それでは煮詰め始めます。 混ぜながら溢れない程度の強火で、どんどん煮詰めます。ってジャムと同じ展開やな。 ジャムよりシ…