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海苔佃煮
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海苔佃煮

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鉄分のブログ•1ヶ月前

過去記事の続き

tetsubunhokyuu.hatenablog.com お粥は病人食みたいですが、場面によってはいいもんですよみたいな事書いてました。これからの暑い盛りに冷たくして食べれるのも利点なのも書いてありますね。 ほいで、お粥はそのままでは寂しいので、トッピングはどうしようかとなるんですけど、王道の海苔佃煮がいいと思います。血を作るのに関わる成分が色々入ってるので相性は良いと言えるでしょうね。お粥には鉄分があまり入ってないので、さすがにもう一品鉄分があるおかずが欲しいですが。 そういえばお粥の作り方って、水と米の割合で三分粥とか七分粥とかって分類されるんですけど、ややこしくないですか？未だに何が三…

#お粥#海苔佃煮#鉄分

関連ブログ

TH69のときど記ログ•3ヶ月前

さわらの煮付けとじゃがいもとほうれん草のサブジ

TH69です。 夕食のメインはさわらの煮付けでした。この絹さやはホンマに甘かったです。 本日のサブジはじゃがいもとほうれん草です。ホールスパイスはクミン、フェンネル、ガラムマサラ、パウダースパイスはクミン、ターメリック、パプリカ、唐辛子フレークで、カスリメティも加えてみました。 唐辛子フレークがドバっと入ったので結構辛かったですが、やっぱり美味しいです。 レタスとトマトとひじきと昆布とワカメとセロリのサラダ、黒豆の甘煮 湿気た超賞味期限切れの焼海苔で海苔の佃煮を作りました。 前回とは別のレシピで作りましたが、いい味に仕上がりました。 海苔の佃煮作りは簡単なので、湿気た海苔の大量消費にお勧めです…

#さわらの煮付け#鰆の煮付け#じゃがいものサブジ#海苔の佃煮#海苔佃煮
TH69のときど記ログ•6ヶ月前

湿気た焼き海苔で佃煮を作りました！

TH69です。 市販の焼き海苔で海苔の佃煮が簡単に作れるみたいなので、早速挑戦してみました。 多分かなり前に実家で貰ってきて、そのままになっていたと思います。 賞味期限は2014年12月17日なので、ほぼ10年切れです(汗)。カビてないし大丈夫でしょう。 レシピはこちらです。海苔の在庫はかなりあるので、他のレシピも試してみるつもりです。 鍋に調味料と水を全て入れ、よく混ぜます。 そこへ海苔をちぎって入れ、10分ほど置いて海苔をふやかします。 海苔の形がちょっと崩れてきました。 それでは煮詰め始めます。 混ぜながら溢れない程度の強火で、どんどん煮詰めます。ってジャムと同じ展開やな。 ジャムよりシ…

#海苔の佃煮 レシピ#海苔佃煮#のりの佃煮#湿気た海苔
日本橋濱町Weblog（日々酔亭）•1年前

【人形町】ゆう：久しぶりにお邪魔して鯵とメンチかつフライをいただく

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 このブログによると前回人形町のゆうにお邪魔したのは、昨年の暮れだった。それから半年行かなかったことになる（実際には1回か2回は行っているような気もするが・・・）。前回行った時の記事がこちら。 mnoguti.hatenablog.com ゆうはとんかつを中心にした揚げ物の定食が食べられるのだが、いつもメニューの選択に迷う。最近は特に肉を食べる機会が少ないので、やはりゆうにきたら、ロースカツだろうと思うのだが、鯵フライ、メンチカツ、冬ならカキフライがあるので、迷い出すんだ。 それでどうなるかと…

#人形町ランチ#ゆう#鯵フライ#メンチカツ#海苔佃煮
日本橋濱町Weblog（日々酔亭）•1年前

【人形町】ゆう：君はこの店の海苔佃煮の美味しいさを知っているか？

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 人形町に勤めていた時は週一で食べに行っていた。今は、だいたい月一ペースで食べに行っている・・・ゆう。とんかつ激戦区人形町でしっかりお客さんに支持されている。それはとんかつだけではなくて、鯵フライ、メンチカツの存在が大きいか。冬場はカキフライ、夏場はエビフライもある。前回はロースカツをいただいた。 mnoguti.hatenablog.com 実は影の実力者があって、それはこの海苔佃煮ではないかと自分は勝手に思っている。これが美味しいのだ。自分は最初にこれをスプーン一杯ご飯に乗せ食べる。本当は…

#人形町ランチ#ゆう#海苔佃煮#鯵・メンチ定食#鯵フライ#メンチカツ
日本橋濱町Weblog（日々酔亭）•2年前

【人形町】ゆう：2023年秋、牡蠣のシーズンになりました！

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 あの暑かった夏はどこへ・・・という思うことも忘れてしまいそうなあっという間の秋本番。お昼のメニューも秋本番ということで、今年も牡蠣フライの季節がやってきた。 過去記事を見たらありました・・・去年も人形町ゆうで牡蠣フライ食べてました。 mnoguti.hatenablog.com 久しぶりの人形町ゆうで心ウキウキ・・・この日は家を出る時から、この季節になれば牡蠣があるはずということで、牡蠣フライを食べると心に誓っていた。12時半を回ってしばらくしていけば店内もだいぶ空いているのではないかと思い…

#ゆう#人形町ランチ#牡蠣フライ#海苔佃煮