牡蠣フライ

店頭のＡ型看板に昼メニューが書いてありまして，牡蠣フライ・豚生姜焼きの定食を見つけて入店しました。店内そこそこの広さです。予定とおり，牡蠣フライ・豚生姜焼きの定食をごはん軽めでお願いしました。５分も待たずに出てきました。時間制限ある昼には嬉しいスピード感です。牡蠣フライ３に生姜焼きのお皿，別にまぐろ刺身，マカロニサラダ，味噌汁，香の物と品数もばっちりです。野菜高騰のおり，キャベツ千切りが少なめになるのは止む無しといった感じです。牡蠣フライは揚げたてでジューシー。別添えのタルタルソースが嬉しい。生姜焼きはおそらく作り置きですが昼飯の王道だけあって良いです。まぐろもおかずの一品として主張していてな…

高松市の東にあるさぬき市の志度湾海域は牡蠣の養殖が盛んです。 この冬は牡蠣の生育が悪く、小粒のものが多く、キロ買いを控えていました。 しかしながら、牡蠣の旬ともいえる１月下旬になっても粒が大きくなりません。 このあたりで観念して先週、「河西鮮魚店」にお願いして、１ｋｇパックを引いてもらいました。僕が信頼する鴨庄の⑱番の生産者（加工者）の牡蠣です。 水洗いして、大きさで仕分けしました。 やはり小さいですね。この時期なら１ｋｇで４５粒～５０粒前後かなと思います。 記録では５１粒の年がありました。 今回は何と６８粒！！ これは例年の１２月下旬の６０粒前後より多いですよ。 予想はしていましたが、実際に…

江田島産牡蠣フライとヒレカツ定食 ¥1890 18時30分頃到着、待たずに入店。 牡蠣がとても美味しい。

このあたりで牡蠣フライとなるとこちら一択です。ということで入店，この日はタイミングよかったのか，空き席結構ありました。すぐに埋まりましたが。かきフライ定食ごはん半分で発注です。米やきゃべつの値上がりのためだと思いますが，ごはんやきゃべつのおかわりが有料になってました。とはいえ，大盛注文にはこれまで通り応じていただけるとのことで，本当に良心的なお店と思います。と思っているうちに着膳です。大振りのカキフライ４つにタルタルソース添え，山盛りきゃべつもいつもの仕様です。いただいてみれば大振りのかきにもかかわらず，しっかりジューシーで美味しい。加えて，タルタルソースをたっぷり付ければうまさ倍増です。この…

昨日は頭痛のせいで体調がすぐれませんでしたが、ぐっすり眠って今朝はとっても元気に目覚めました。今日は午前中早くから近所で掘削工事があるとのお知らせがあったので、騒音と揺れを避けるため、朝一で外出しました。ちょうど新宿高島屋へ予約していたお菓子を取りに行くついでもあったので、その前に新宿伊勢丹へ寄ってみることにしました。 相変わらず開店前から行列ができていましたがいつもよりも人は少ないようで、普段は長い行列のできているお店も、比較的お並び少なく余裕でお買い物ができる状態でした。ちらりと回ってみるだけのつもりでしたが、それほど待たずに買えるのならと、時間潰しにお買い物してきました。なぜか時々無性に…

いつもの洋食屋さんで 初カキフライ定食 いつもと変わらない味が とっても嬉しい 牡蠣フライ定食 このところ 少食だったからかなぁ 思ってたより お腹がいっぱいになりました

風味焼き ¥950 + 小盛ライス ¥230 牡蠣フライ ¥1250 + 小盛ライス ¥230 13時30分頃到着。10分程度待って入店。 私達以後はライスが終了と言う事で閉店。