ヒレカツ

まずはメインの肉野菜炒め。 旨味調味料・塩・胡椒・ニンニク・豆板醤で味付け。 味見しましたが、これはイケる! ヒレカツ・肉野菜炒め弁当 ヒレカツは冷凍食品。 食べやすいようにと三つに切っておきした。 海苔は一枚のまま乗せずに、食べやすいようにと千切って乗せています。 メインは肉野菜炒めですが定食ではないので、ヒレカツ・卵焼きなどを加えています。 これが家弁の良いところ。 とにかくボリュームがないと、午後、闘えません。 誰と闘うんだい？ 仕事が休みの息子用弁当も用意。 いつ目覚めてくるか分かりませんが、起きてきたと思ったら「メシはーー？」と言う息子。 あらかじめ、作っておけば一安心。 もちろん、…

親子丼の素材はこれ⇓ 「いなばの焼きとり」の缶詰。 以前、こんな缶詰で親子丼を作っていた記事を思い出したからです。 お試しです。 鶏だけでは物足りないので、タマネギも入れています。 量はこんなもの。 かき混ぜて、味を染み込ませるために少し煮ています。 溶き卵をかけ、蓋をして完成です。 ★必ず、味見をしてくださいね。 「いなばの焼きとり」缶を使った親子丼弁当 妻の分を取り分けましたが、十分すぎる量。 親子丼だけでは弁当箱を埋められないので、カツや海苔巻きチキンなども入れています。 こちらは妻用の弁当。おかずは同じ。 実食 最近、妻は味が薄いとおっしゃるので、これに醤油をかけてちょうどいいのかもし…

昨晩の「牛バラ肉とゴボウの柳川風」の残りを入れた弁当です。 これで二度目の登場。 ところが、何を間違えたのか、おかずコーナーの容器にご飯を詰めてしまいました。 こういう詰め方は以前にもやりましたが、右と左のスペースがやたらと広くて、おかずをたくさん入れないと埋められそうもありません。 冷凍庫にあった「エビカツ」と「茄子」「のり巻チキン」を入れても、まだまだ隙間だらけ。 どうしましょう？ そこで、新たに小松菜の醤油バター炒めを作ることにしました。 これで、小松菜一株分。 ただ、炒めると、量がかなり小さくなってしまいました。 そうやって、何とか詰め終わったのが、 牛バラ肉とゴボウの柳川風弁当 おか…

江田島産牡蠣フライとヒレカツ定食 ¥1890 18時30分頃到着、待たずに入店。 牡蠣がとても美味しい。

最初に作った息子用弁当。 使うおかずは同じなのに、妻が詰め込むと、こうなります。 弁当の詰め方は個性が表れますね。 感性というか、美的センスと言うか、経験値だったり・・・自分とは全く違うので面白いです。 自分のは、挽肉のそぼろ・ヒレカツ弁当 弁当箱が大きいので、テーブルに並んでいたおかずでは足りません。 そこで、いつものそぼろを作ることにしました。 これは簡単。 挽肉を味の素・塩・胡椒・酒・豆板醤・チューブニンニクで味付けしています。 それをご飯のど真ん中に配置してみました。 白いご飯のままが苦手なので、周囲にはウメのふりかけも。 おかずコーナーには、ヒレカツ、チーズ入りちくわ、おくら、チャプ…

弁当を作ろうと思って、ご飯を詰めようしたら、ご飯がどうしても量的に足りないことに気づきました。 結果、おかずだけ詰めています。 ご飯がないのでは弁当を作れないので、急いで炊きなおしました。 最近は無洗米。 計量カップで米を2.5合分計り、水を500cc超注いでスイッチを押しました。 ただ、残っていたご飯で妻用の弁当は作ることが出来ました。 今回のおかずはヒレカツ、茄子の挟み揚げ、ウィンナとピーマンなどの炒め物。 そして卵焼き。 卵焼きは妻があのターナーを使って焼き始めましたが、ターナーよりも菜箸の方が上手く巻けるようで、ターナーと菜箸の両方を使いこなしていました。 ご飯が炊きあがったので、ご飯…

物価高騰に対抗！？2024年12月の弁当はご飯多めで勝負！ お腹も心も満たす「ご飯多め弁当」の挑戦 2024年も残りわずか。高騰する食材価格にどう対抗するか？ 今回はその答えとして、私なりの商品作り「ご飯多めの弁当」をご紹介します。安くてお腹いっぱい、さらに嬉しい付加価値をつけた新商品です。 ご飯多めの鶏もも唐揚げ弁当 ご飯多めの味噌ヒレカツ弁当 ご飯多めのカキフライ弁当 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ご飯多めの鶏もも唐揚…