普通の炊飯の時よりも鍋に水を多めに加えて米を軟らかく炊いた料理。
Good day from Hong Kong! 香港生活32日目、Citrus（シトラス）です。 今日は仕事中に、思わず背筋が凍る瞬間がありました…！ 業務説明や会議はすべて英語で行われるため、 まだ英語が完璧ではない私は 7〜8割は聞き取れても、肝心な2〜3割を逃したら大惨事 という恐怖と常に戦っています。 そのため、重要な会議は 録音 してあとで見返すようにしているのですが、今日なんとなく議事録を確認してみたところ、なんと… 「4月末までに各社へメール送るように」と上司が言っていたことに気づきました💦 もし録音していなかったら確実に忘れていて、気づいた時には 時すでに遅し… だったはず。…
昨日から右足の"このへん"が腫れて痛くて、 今朝もそれがまだ痛い 朝スーパーに買い出しに行こうと思ってたけど、 歩いたら足痛いし、 雨も降り出してやみそうにないし、 異常に眠いしで。 朝ごはん食べて夫を見送ったあと、結局11時頃まで寝てしまった でも起きてみたら足の痛みも治ってた！ やっぱ少し体が疲れてたのかも 眠気もとれてすっきり 夜ごはん、おかゆ作ってみた NHKの「しあわせは食べて寝て待て」ってゆうドラマ、おもしろいよ。と友達から教えてもらい、先週放送された4話観てみたら、おもしろい。「わっはっはっ」て大笑いするような面白いじゃなくて、 観ててなんかいい。ドラマの雰囲気好き。うまく説明で…
『しあわせは食べて寝て待て』で、さとこが梅シロップを作ってました。 氷砂糖が解け梅シロップが出来上がり、それを飲んださとこの幸せそうな顔はたまらなく素敵でした。 冷凍庫に冷凍梅があり、いつも作ろうと思いながら、今まできてしまいました。 今度こそ作りたいです。 さとこの会社で社員旅行に行きました。 さとこの仕事の量や体調など自分でしっかりと調節しているのを見ると、ハッとするということを唐が話し、さとこは思わず涙ぐみそうになりました。 前の会社の同僚から、職場に復帰しないか、と声をかけられたさとこだったが、断りの手紙を書くのでした。 第3話もほっこりしました。 こんなほっこりするドラマが少なくなり…
tetsubunhokyuu.hatenablog.com お粥は病人食みたいですが、場面によってはいいもんですよみたいな事書いてました。これからの暑い盛りに冷たくして食べれるのも利点なのも書いてありますね。 ほいで、お粥はそのままでは寂しいので、トッピングはどうしようかとなるんですけど、王道の海苔佃煮がいいと思います。血を作るのに関わる成分が色々入ってるので相性は良いと言えるでしょうね。お粥には鉄分があまり入ってないので、さすがにもう一品鉄分があるおかずが欲しいですが。 そういえばお粥の作り方って、水と米の割合で三分粥とか七分粥とかって分類されるんですけど、ややこしくないですか？未だに何が三…
寒い季節や体調が優れない時にぴったりの「小豆粥」。小豆には体を温め、消化を助ける効果があり、食べるとほっと心が落ち着く優しい味わいです。今回は、シンプルでヘルシーな小豆粥の作り方をご紹介します。日本の伝統的な食べ物で、手軽に作れるので、ぜひ挑戦してみてください。 材料（2～3人分） 小豆…100g 白米…1/2カップ 水…5～6カップ 塩…ひとつまみ 砂糖（お好みで）…適量 作り方 小豆を洗う 小豆を軽く洗い、水に浸けて1～2時間ほどおいておきます。浸けることで、煮る時間が短縮されます。 小豆を煮る 小豆を鍋に入れ、水をたっぷりと加えて中火で煮ます。沸騰してきたら、アクを取り除き、火を弱めて小…
十数年に１回ぐらいの頻度で 春先に食欲がなくなります。 なんだかむかむかして食べたい気持ちが失せるのです。 大昔 いつもは予約が取れない人気の料亭で送別会があった時も ちょうど そのむかむか期で 目の前に美味しそうな料理が並んでいるのに あんまり食べられなかったことがあります。 あれは残念だったなあ。 ワタシはとても食いしん坊なのに 食欲がなくなるのは 体がそういう時期なんだろうと思います。 しばらくしたらまた元に戻ります。 - それですっごく久しぶりにそのむかむか期がやってきました。 食べたい気持ちがなくなるけれど 薬も飲まないといけないので 何か口に入れないとといけない。 そこで思い出した…
サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。 家系金融の企画立案者さん、当たり前の違いって日常の小さなところからあるんですよ。 Kajirinhappyさん、R銀行は海外で被害に遭うと対応がマジ大変なのでお気を付けください。 Shivaさん、銀行ひとつとってもへぇ～って思うことがいろいろありますよ。 モルさん、真偽のほどは分からないですが、青ペンじゃないと受け付けられないって話も聞いたことあります。 さて、未だに胃を労わる食事をしています。 日本にはお粥がありますが、タイでもお粥があります。 で、タイのお粥は日本と…
休日は家で気ままに過ごしています。 昼食はお粥にしました。 家に豆乳があったので、豆乳がゆを作って食べました。 簡単ですが、作り方をメモしておきます。 材料(1食分)は、水150ml、かつおだし顆粒4g、ごはん約0.8合、切り餅1個、豆乳200ml、きざみねぎ適量、バラ干し海苔適量です。 切り餅は食べやすい大きさに切りました。 鍋に水、かつおだし、ごはんを入れて、沸騰したら弱火にして、豆乳とお餅を加えて煮て、とろみがついたら器に移して、きざみねぎとバラ干し海苔をのせました。 まろやかで美味しい豆乳がゆができあがりました。 ちなみに、豆乳は「国産大豆の無調整豆乳」を使いました。 製造者は愛知県岡…
仕事帰りにいつものスーパーでレジに並んでいたら、レジ横に積み上げられている「カップ麺」に惹きつけられました。「台湾メシ 鹹豆漿粥」。カップ麺じゃなくてカップライス、カップメシですか。へんてこりんなカップ食品シリーズを次々に展開している日清食品の製品です。 www.nissin.comニュースリリースによれば、もう一年も前から「台湾メシ 魯肉飯」とともに販売しているそうです。それにしても、台湾での朝食の定番「鹹豆漿」にお粥を合わせちゃうというのが強引でいいですね。「鹹豆漿粥（シェントウジャンガユ）」というネーミングも、「粥」だけ日本語読みになっちゃうのが脱力感満載です。でも「粥」に「ジョウ」など…
久々に名古屋に帰省いたします。 と言う事で早朝の千歳空港C駐車場、外の気温はまさかのマイナス18度。(撮影2月某） 帯広更新しちゃった。。。 ↓ 帯広のお正月マイナス14度の思い出 ↓ cotomo.hatenadiary.jp 8時台のフライトに合わせて、空港ホテルの朝食ビュッフェを食べたいがための早起きでございます。 C駐車場から送迎バスの車内。 とっても静かな朝の到着ロビー。 行きは車と一緒にフェリーで来道の為、実は初めての千歳空港でございます。 ホテルどこだー。。。 ↓ 名古屋→苫小牧・太平洋フェリーの思い出 ↓ gohtomo.hatenablog.com 2階出発ゲートをもくもくと…
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